Ekosem-Agrar bereitet sich auf Halal-Audit vor
30.09.2021 Aktuelles aus dem Unternehmen
Der größte Rohmilcherzeuger in Russland und Europa, die Ekosem-Agrar Gruppe erwägt, die Produktionsprozesse in den Regionen Kaluga und Woronesch auf die Einhaltung der islamischen Vorschriften hin überprüfen zu lassen und ein Halal-Zertifikat zu erlangen. Stefan Dürr, Vorstand der Ekosem-Agrar Gruppe, berichtete darüber auf dem Food Business Leaders Forum, das im Rahmen des World Food Forums vom 21. bis 23. September 2021 in Moskau stattfand.
Der Standort der Gruppe im Bezirk Anninsky in der Region Woronesch könnte der erste sein. Derzeit werden dort Milch – auch für den Export – sowie Sahne, Butter und Eiscreme unter der Marke „EkoNiva“ produziert.
Ekosem-Agrar sieht großes Potenzial in der Entwicklung des Exports. Zum einen bietet dieser zusätzlichen Schutz vor Währungsschwankungen und Volatilität auf dem Rohmilchmarkt, zum anderen werden der Gesellschaft so neue Märkte eröffnet. Ein solches vielversprechendes Ziel ist der Nahe Osten.
"Die Nachfrage nach natürlichen, hochwertigen Premium-Milchprodukten ist traditionell hoch, und proteinreiche Produkte haben in den letzten Jahren zweistellige Wachstumsraten verzeichnet. All das kann Ekosem-Agrar den Käufern in der Region des Nahen Ostens bieten. Dank seiner vertikalen Integration garantiert das Unternehmen die Qualitätskontrolle seiner Produkte vom Feld bis zur Ladentheke", so Stefan Dürr.
Ekoniva hat im Sommer 2020 mit dem Export von Molkereiprodukten begonnen. Hauptabnehmer ist nach wie vor China: Dort verkauft das Unternehmen ultrapasteurisierte Milch. Im Zeitraum Januar-Juni 2021 hat die Gruppe die Exporte von Molkereifertigprodukten sowohl mengenmäßig als auch monetär im Vergleich zu Juli-Dezember 2020 versechsfacht.